イタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーHIDDEN SPIRITS社より、日本向け限定ボトル「LINKWOOD 2009 12YO」を1月14日（金）リリースいたします。
HIDDEN SPRITSとは
HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013 年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーです。
「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めています。
Hot Masala Chai
甘さとスパイス、ホットマサラチャイ。
ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受け、2020年に日本初上陸となったイタリアのインディペンデント・ボトラーのHIDDEN SPIRITSから待望の日本市場向けシングルカスクが到着。
第3弾は、1821年創業、その華やかでフルーティな甘みがあるハウススタイルは通好みの愛好家やプロに支持され、ブレンダーからも高く評価される事が多いリンクウッド。同蒸溜所にとっては記念すべき200周年を迎えた2021年に日本市場向けに瓶詰めされた1樽である。
飲み頃を迎えた12年の熟成とシェリー樽熟成の香味が絶妙なバランスで展開する。濃厚で優しい甘さとホットスパイスはまさにホットマサラチャイの味わいを彷彿させる、寒い時期にピッタリなシェリー樽熟成のリンクウッドだ。
Tasting comment by 北梶剛
香り：オロロソシェリー、シナモン、干し草、鉛筆削り、奥からドライアプリコットやイチジクの濃厚で甘い香り。
味わい：黒糖飴、熟したバナナ、煮詰めたリンゴ、オレンジリキュール、クリーミーなボディだが、徐々にオーク由来のスパイスが強くなる。
フィニッシュ：カルダモン、クローヴ、生姜のスパイスは暖かく、長く続く。
コメント：飲み頃を迎えた12年の熟成とシェリー樽熟成の香味が絶妙なバランスで展開する。濃厚で優しい甘さとホットスパイスはまさにホットマサラチャイの味わいを彷彿させる、寒い時期にピッタリなシェリー樽熟成のリンクウッドだ。
HIDDEN SPIRITS
LINKWOOD 2009 12YO
200th ANNIV. EXCLUSIVE FOR JAPAN
ヒドゥンスピリッツ
リンクウッド2009 12年1stフィルシェリーカスク
容量：700ml
度数：52.9%
税込価格：13,970円（税抜12,700円）
入荷本数：265 bottle
1月14日（金）オンライン予約販売いたします。
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