9月20日（金）正午より、弊社新作プライベートボトル「IMPERIAL 1998 25YO」をリリースいたします。
「THE SINGLE CASK」とは
ザ･シングルカスクは、ベン･カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラー。同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでノンチルフィルターでボトリングされている。現在は、ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行なっています。
シングルカスクジャパン ホームページhttps://www.thesinglecask.co.jp/
失われた蒸溜所が見せる“幻”
ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受けるロンドン発、新進気鋭のインディペンデントボトラー「THE SINGLE CASK」から、THE ULTIMATE SPIRITS向けにチョイスされたシングルカスク2種がいよいよ日本へ到着。
第5弾は、1897年創業、ダルユーインの姉妹蒸溜所として稼働しながらも閉鎖されてしまったスペイサイドの佳酒、インペリアル。ウィスキー評論家のパイオニア、故マイケル・ ジャクソン氏も寵愛していた実力ある蒸溜所としても知られ ている。インペリアルらしい桃をはじめとする沢山のストーンフルー ツの香味、オレンジの花。繊細で儚い印象は、“幻”となった閉鎖蒸溜所ならではかもしれない。
Tasting comment by 北梶剛
【香り】白桃、洋梨、イチゴ、カスタード、白檀、ホワイトチョコレート、後からオレンジの花、干し草。
【味わい】熟したプラムやアプリコット、煮リンゴ、ピーチブランデー、ローズウォーター、アカシアの蜂蜜、ややオイリーでクリーミーなボディ。
【味わい】ピーチミルクキャンディー、グレープフルーツの綿、甘酸っぱいネクタリン、樹脂、ジンジャービア、ホワイトペッパー、履かないながらも長く続く。
【コメント】インペリアルらしい桃をはじめとする沢山のストーンフルーツの香味、オレンジの花。繊細で儚い印象は、“幻”となった閉鎖蒸溜所ならではかもしれない。
THE SINGLE CASK
IMPERIAL 1998 25YO “THE PHANTOM”
EXCLUSIVE FOR THEULTIMATE SPIRITS
容量：700ml
度数：44.8%
税抜価格：79,900円（税込87,890円）
限定本数：162bottle
9月20日（金）オンライン予約販売いたします。
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